Уникальная технология обжарки горячим воздухом
Чтобы обеспечить идеальную текстуру и сохранить неповторимый вкус каждого ореха, мы используем конвекционную обжарку.
Конвекционная обжарка
Для обжарки мы применяем передовой метод, основанный на использовании горячего воздуха. Этот высокотехнологичный процесс имеет ряд преимуществ по сравнению с традиционной обжаркой в тоннельной печи:
Преимущества
Обжарка арахиса горячим воздухом не требует добавления масла или жира, что означает, что орехи обжариваются без дополнительных жировых калорий. Это особенно важно для тех, кто следит за своим питанием и хочет уменьшить потребление жиров.
Поскольку при обжарке горячим воздухом не используется масло, содержание жира в обжаренном арахисе будет ниже по сравнению с другими методами жарки, такими как фритюрная жарка или обжарка в тоннельной печи.
Обжарка арахиса горячим воздухом обеспечивает равномерное распределение тепла по всему продукту. Это означает, что арахис обжаривается равномерно со всех сторон, не требуя постоянного перемешивания или переворачивания, как при обжарке на сковороде.
Обжарка арахиса горячим воздухом позволяет достичь хрупкости и текстуры, которые многие люди любят в обжаренном арахисе. Он может быть более хрупким и менее жирным по сравнению с другими методами жарки.
